Với tình yêu và đam mê học hỏi cùng lương duyên với yến, doanh nhân Ngọc Diễm vẫn ngày đêm kiên trì tìm hiểu về yến. Và điều đó đã giúp chị tạo nên tiếng vang với thương hiệu Yến sào Đông Á.

Doanh nhân Ngọc Diễm (áo trắng) - Người phụ nữ của yến

Hẹn gặp bà chủ của Yến sào Đông Á không hề dễ dàng bởi chị luôn tất bật cho những cuộc trò chuyện, tư vấn về yến với khách hàng. Ánh mắt chị như ánh lên niềm say sưa, đam mê khi kể câu chuyện về mối lương duyên với những chú chim yến bé nhỏ. Chị nói yến giờ đây không chỉ là sản phẩm kinh doanh đơn thuần, nó như đứa con tinh thần cần chăm sóc và quan tâm không thể thiếu mỗi ngày.

‘Người phụ nữ của yến’

Bắt đầu từ tình yêu với loài chim quý, sự đam mê học hỏi, trải nghiệm không ngừng, nhiều người vẫn gọi bà chủ yến sào Đông Á bằng cái tên thân mật ‘chuyên gia về Yến’ không chỉ bởi cách mà chị trân trọng nâng niu từng tổ yến mà còn là tâm huyết, lòng nhiệt thành mong muốn mang đến một sản phẩm yến chất lượng, bổ dưỡng giữa thị trường yến đầy hỗn loạn như hiện nay. Từ đó, nữ doanh nhân Ngọc Diễm đã khẳng định được một thương hiệu chiếm được tình cảm, xứng đáng lòng tin yêu của khách hàng

Đến với nghề yến từ mối lương duyên, với niềm đam mê, khát khao chinh phục đỉnh cao mới trong nghề nghiệp, Chị Ngọc Diễm cùng chồng mình không ngừng tiếp cận, gặp gỡ, học hỏi chuyên gia hàng đầu trong nước và quốc tế (người thầy đầu tiên của chị là tiến sĩ Christopher Lim - nhà tiên phong nổi tiếng thế giới trong lĩnh vực nghiên cứu về yến) đem những phương pháp, bí quyết hàng đầu học hỏi được, áp dụng vào từng khâu sản xuất để giữ trọn vẹn sự tinh khiết, nâng cao giá trị dinh dưỡng của yến sào đến cho mọi người.

Hàng ngày chị Diễm vẫn miệt mài ‘mân mê’, nâng niu từng tổ yến bằng sự chân thành, tự tin, am hiểu, sự say mê tìm tòi nghiên cứu. Những tổ yến nhỏ xinh trên tay chị như động lực, niềm vui để chị cả ngày tất bật tư vấn tận tình cho từng thắc mắc về cách phân biệt từng loại yến, cách sử dụng, chế biến đáp ứng nhu cầu đa dạng của mọi người.

Nhờ vào kinh nghiệm học hỏi, cũng như tiếp nhận được kiến thức phong phú về tập quán loài chim này, chị Diễm cùng Đông Á đưa các phương pháp khoa học công nghệ cao vào việc chăm sóc những nhà nuôi chim yến. Với nguyên tắc là đảm bảo môi trường sống lý tưởng an toàn tự nhiên cho chim, bảo vệ và nhân rộng đàn chim quý. Đông Á đã xây dựng được nền tảng vững chắc chuyên nghiệp trong từng khâu: từ xây nhà, nuôi dưỡng, thu hoạch, quy trình chế biến, kỹ thuật chọn lọc, làm sạch, quá trình kiểm nghiệm và hoàn thiện sản phẩm.

Yến sào Đông Á – món quà tinh túy từ tình yêu thiên nhiên

Khác với nhiều thương hiệu chú trọng kinh tế, lợi nhuận làm sao khai thác tận dụng để đạt tối đa doanh thu, thế nhưng với Đông Á, mỗi thành viên đều ý thức được nhiệm vụ nhân văn trong việc nâng niu bảo vệ món quà từ thiên nhiên, trách nhiệm tôn trọng & thân thiện với môi trường sinh thái. Vì vậy, từ xây dựng nhà yến, tổ yến tới hái yến đều theo quy luật tự nhiên, không chạy theo số lượng gây tổn hại chim non, không bao giờ hái khi tổ còn trứng. Biểu tượng của Đông Á là 2 chú chim yến hướng về nhau chính là tôn chỉ, triết lý kinh doanh, khẳng định sản phẩm thương hiệu của sự thân tình, kết nối, đối thoại và gắn bó.

Chị khẳng định: “Vượt qua những giai đoạn khó khăn về việc tìm hiểu, nghiên cứu, áp dụng kiến thức nuôi và khai thác tổ yến, Đông Á tạo được niềm tin và có đối tượng khách hàng riêng cho mình nhờ chính sự truyền miệng và ‘hữu xạ tự nhiên hương’. Những nỗ lực đó giúp cho Đông Á đạt được những thành quả, những chứng nhận khắt khe của bộ y tế về chất lượng sản phẩm, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, được người tiêu dùng chọn lựa đánh giá cao trong số rất nhiều thương hiệu yến đang phát triển ào ạt như hiện nay. Nhưng trên hết, quan trọng hơn Đông Á đề cao đạo đức nghề nghiệp, cái tâm của người kinh doanh với khách hàng, cùng lòng yêu thương bảo vệ loài chim quý."

Chị Diễm chia sẻ thêm: vì không chạy theo thị trường nên Đông Á luôn tìm cách cân bằng nhu cầu xu hướng và giá cả nhằm đảm bảo quyền lợi tối đa cho người tiêu dùng, đặc biệt là không mở rộng kênh phân phối, tạo sự đồng nhất chất lượng uy tín thương hiệu - đó là đẳng cấp riêng mà chị giữ gìn uy tín lâu dài trong lòng khách hàng trong suốt thời gian qua.

Hướng tới chất lượng quốc tế, quy chuẩn nước ngoài, khai thác tiềm năng của tổ yến Việt Nam trong việc mở rộng toàn cầu xuất khẩu, đối tượng khách nước ngoài, Việt kiều, gốc Á - đó là thị trường tiềm năng mà chị Diễm và yến sào Đông Á đang đặt mục tiêu chinh phục. Người phụ nữ nhỏ bé này luôn trân trọng và sẵn sàng đón nhận sự đồng hành của các khách hàng trong chặng đường lan tỏa giá trị bền vững vì một lợi ích lâu dài của sức khỏe cộng đồng, xã hội.

Chi Trần - (Theo Tạp chí Văn hóa doanh nhân - Chuyên đề ngày 8/3)