"Tôi luôn lên lịch cho công việc và gia đình, vì vậy tôi có những khoảng thời gian trọn vẹn cho gia đình mà không để những việc khác xen lẫn vào." - Bà chủ nhà hàng Khoái - Á khôi 3 Hoa khôi Doanh nhân chia sẻ.

Đến với cuộc thi Hoa khôi Doanh nhân 2015 như một dịp để khám phá bản thân và cũng chính sân chơi này đã giúp Doanh nhân Ngọc Diệp tự tin hơn trước đám đông. Với chị, tin tưởng lẫn nhau và hết lòng vì công việc luôn là phương châm hàng đầu trong kinh doanh của mình. Có lẽ vì sự nhiệt tình và năng động mà hệ thống nhà hàng Khoái của chị luôn tấp nập khách ra vào.

Chào chị Ngọc Diệp! Công việc cuối năm của chị thế nào?

Cám ơn bạn, vào dịp cuối năm nên hệ thống nhà hàng của Khoái cũng đông hơn. Có lẽ may mắn nên năm nay kinh doanh cũng tốt hơn năm trước !

Được biết chị tham gia cuộc thi Hoa khôi Doanh nhân 2015 và dành được vị trí Á Khôi 3. Chị chia sẻ một chút về kỷ niệm tại Hoa khôi Doanh nhân?

Đã 2 tháng rồi mà tôi vẫn cứ ngỡ cuộc thi HKDN chỉ mới diễn ra hôm qua, hôm kia. Những trải nghiệm có được từ cuộc thi là những kỷ niệm thú vị, nó khiến cho dư âm cuộc thi vẫn còn trong các chị em, những người tham gia cuộc thi HKDN 2015. Tôi nhớ những giây phút các chị em dầm mưa trong vòng thi Bán kết, giây phút giãi nắng giữa Quảng Trường Thành phố Phan Thiết lúc 12h trưa để chuẩn bị cho đêm chung kết. Trong những cái khó khăn của thời tiết nhưng các chị em vẫn hỗ trợ nhau hết mình để cùng nhau toả sáng.

Chị có hài lòng về các phần thi của mình hay không và nếu cho làm lại chị muốn làm điều gì nhất trong các phần thi của mình tại cuộc thi?

Tôi rất hài lòng với những gì mình nỗ lực. Thực lòng tôi không dám chắc mình sẽ làm tốt hơn nếu được làm lại (cười)

Là doanh nghiệp kinh doanh ăn uống, chị chia sẻ một chút về cách quản lý nhân viên và công việc?

Chúng tôi luôn có những cuộc họp vào dịp cuối tháng, cuối quý cũng như cuối năm để tổng kết kết quả đã đạt được, đặt ra những mục tiêu mới, cởi mở chia sẻ những dự định trong tương lai.

Chúng tôi luôn chia sẻ với nhau về sứ mệnh doanh nghiệp để cùng nhau thực hiện. Riêng ban lãnh đạo phải làm gương, phải xông pha để tập thể nhân viên lấy đó làm hình mẫu mà noi theo, hướng đến việc đạt mục tiêu chung của doanh nghiệp. Chúng tôi luôn xây dựng một môi trường làm việc làm hết sức, chơi hết mình. Tạo điều kiện để các bạn hiện khả năng và bản lĩnh của mình bằng việc trao quyền và khích lệ.

Thành công trong công việc lãnh đạo, chắc chắn là nhờ hậu phương vững chắc từ gia đình, thưa chị?

Ông xã tôi là một giáo viên âm nhạc tại một trường Quốc tế ở Sài Gòn. Tôi có một đứa con trai đã 8 tuổi. Dù mới 8 tuổi nhưng cháu đã tỏ ra rất độc lập: tự biết chăm sóc mình, đến giờ ngủ tự đi ngủ, tự lo việc học hành không cần ba mẹ nhắc nhở. Điều này đã giúp tôi rất nhiều trong quỹ thời gian hạn hẹp khi vừa chăm gia đình vừa làm kinh doanh.

Ngày tôi quyết định ra làm kinh doanh riêng, ông xã tôi là người đã động viên để tôi có đủ dũng khí bước ra thương trường. Không trực tiếp giúp tôi trong việc kinh doanh nhưng những chia sẻ, động viên cũng như hỗ trợ con cái trong việc học hành đã phần nào giúp tôi an tâm hơn cho việc kinh doanh.

Tuy bận rộn kinh doanh, tôi vẫn luôn sắp đặt cho mình thời gian nhất định cho việc chăm sóc gia đình. Chúng tôi thường tranh thủ thời gian cho nhau qua việc đưa đón con, cùng nhau shopping, cùng nhau xem bộ phim vào dịp cuối tuần. Tôi có thói quen lên lịch cho các hoạt động cả trong kinh doanh cũng như trong gia đình.

Giờ nào việc ấy. Vì thế tôi luôn có những khoảng thời gian trọn vẹn cho gia đình mà không để những việc khác xen lẫn vào. Bạn có thể thấy, tại thời điểm này nhưng chúng tôi đã có kế hoạch du lịch cho hè năm sau rồi đó. (cười)

Thời gian tới chị có dự định gì mới không?

Tôi luôn ấp ủ việc mở rộng thương hiệu Khoái. Hiện tại tôi vẫn đang trong tiến trình thực hiện ước mơ ấy. Tuy nhiên xin cho phép tôi được giữ bí mật để điều ấy trở nên thú vị hơn khi được bật mí !

Xin cám ơn chị! Chúc chị luôn thành công và hạnh phúc!

Theo Ấn phẩm Kết nối doanh nhân